【宁夏数贸电子商务服务】分享：谈谈边塞风盐池滩羊的吃法
2024-07-30
【涮羊肉】
一般涮火锅的时候才会吃
涮羊肉的吃法特别简单，直接把它放到火锅汤里
涮一下，稍微熟一点就可以吃了
吃起来胃里暖暖的，口感很棒
一些胃寒的人可以多吃一些涮羊肉
【黄焖羊肉】
黄焖羊肉是西北经典的名菜之一
口味非常的香酥，肥而不腻
黄焖羊肉里**吃的是土豆和粉条
当然了
羊肉也是**的
尤其是边塞风盐池滩羊肉味道极奇鲜美，不膻不腻
【爆炒羊羔肉】
爆炒羊羔肉是宁夏一道传统小吃
做法讲究，尤其对火候要求较高
开始以大火爆炒，炒至颜色变黄
加芹菜、粉条等配料改至中火继续翻炒
炒至羊羔肉断生即可
色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚！
【手抓羊肉】
选用边塞风盐池滩羊7-8月龄羔羊
肉肥而不腻，爽口嫩滑，不膻不腻，营养丰富！
【同心碗蒸羊羔肉】
碗蒸羊羔肉主要流行于同心、海原一带
是宴席上一道重要的菜品
羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味
一般需要提前腌制好丸子
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